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Themenschwerpunkte:
- Ernährungsökologie:
Gesundheits-, Umwelt-, Wirtschafts-
und Sozialverträglichkeit im Ernährungsbereich - Konzeption einer nachhaltigen / zukunftsfähigen
Ernährung -
im Rahmen zeitgemäßer Lebensstilkonzepte - Ganzheitliche Lebensmittelqualität
- Vollwert-Ernährung (Konzeption und Weiterentwicklung)
- Ökologisch erzeugte Lebensmittel, Preise für (Öko-)Lebensmittel
- Naturkost-/Reformkost-Markt
- Öffentlichkeitsarbeit und Umsetzungsprojekte
